Placki owsiane, które podbiją Twój stół: prosty przepis na zdrową alternatywę pizzy!

Namaczanie płatków owsianych
Płatki wsyp do miski, zalej mlekiem i odstaw na 10-15 minut, aby zmiękły i napęczniały.

Przygotowanie masy
Do namoczonych płatków dodaj jajko, starty ser, proszek do pieczenia, sól, pieprz oraz dowolne dodatki. Dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.

Formowanie placków
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju (najlepiej rzepakowego lub kokosowego). Za pomocą łyżki formuj małe placki i układaj na rozgrzanej patelni.

Smażenie
Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Uważaj, aby nie przypalić!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj na ciepło z ulubionym sosem: jogurtowym, pomidorowym lub czosnkowym. Możesz też dodać świeże warzywa jako lekką sałatkę.
Przechowywanie: Placki świetnie nadają się do przechowywania w lodówce. Wystarczy je schować do szczelnego pojemnika – będą dobre nawet przez 2-3 dni. Przed podaniem podgrzej je na suchej patelni lub w piekarniku.
Zamrażanie: Jeśli przygotujesz większą ilość, możesz je zamrozić. Po rozmrożeniu podgrzewaj je w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Oczywiście! Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, np. fetą, serem pleśniowym czy nawet parmezanem. Każdy nada plackom inny charakter.

2. Czy placki mogą być bezglutenowe?
Tak, wybierz bezglutenowe płatki owsiane i upewnij się, że inne składniki, takie jak proszek do pieczenia, również są bezglutenowe.

3. Czy mogę pominąć jajko?
Jeśli unikasz jajek, spróbuj użyć zmielonego siemienia lnianego lub chia jako substytutu – wystarczy 1 łyżka zmielonych nasion zalana 3 łyżkami wody.

4. Jakie inne dodatki pasują do placków?
Możesz dodać szpinak, suszone pomidory, oliwki, a nawet drobno pokrojoną pierś z kurczaka. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych!