Placki ziemniaczane

Aby pączki były jeszcze smaczniejsze, do mieszanki dodaj starty ser (np. parmezan lub emmentaler).
Aby urozmaicić smak, pietruszkę możesz zastąpić bazylią, miętą lub koperkiem.
Podawać na gorąco:
Pączki są najlepsze, gdy są świeże i chrupiące. Podawaj je od razu po ugotowaniu, aby cieszyć się ich idealną konsystencją.
Przechowywanie placków ziemniaczanych:
Przechowywanie w lodówce:
Przed przechowywaniem placków należy odczekać, aż całkowicie ostygną.
Umieść je w szczelnym pojemniku lub owiń folią spożywczą. Można je przechowywać w lodówce przez 2–3 dni.
Mrożenie:
Jeśli chcesz zachować je na dłużej, możesz je zamrozić.
Ułóż je na blasze do pieczenia w jednej warstwie, tak aby się nie stykały, i włóż do zamrażarki na około 1 do 2 godzin.
Następnie przełóż je do woreczka do zamrażania lub hermetycznego pojemnika. Utrzymają świeżość do 3 miesięcy.
Podgrzewanie pączków:
Podgrzewanie w piekarniku:
Aby odzyskać chrupiącą konsystencję, podgrzej pączki w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i podgrzewaj pączki przez 10–15 minut.
Podgrzewanie na patelni: