Placuszki Jogurtowo-Jabłkowe – Przepis na Szybkie i Pyszne Śniadanie!

Przygotowanie składników: Obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na drobnej tarce.
Łączenie składników: W misce wymieszaj jogurt, jajko i starte jabłko. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszaj, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
Smażenie: Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu po około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Serwowanie: Podawaj na ciepło, opcjonalnie z miodem, jogurtem naturalnym lub świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placuszki najlepiej smakują świeżo usmażone, ale możesz je przechowywać w lodówce przez 1–2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Aby je odświeżyć, podgrzej placuszki na suchej patelni lub w piekarniku.
Świetnie komponują się z dodatkami, takimi jak dżem, masło orzechowe czy cukier puder.
Warianty:
Bezglutenowe placuszki: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub owsianej.
Placuszki cynamonowe: Dodaj pół łyżeczki cynamonu do ciasta, aby nadać im korzenny smak.
Zdrowsza wersja: Zamiast proszku do pieczenia użyj sody oczyszczonej, a mąkę pszenną zastąp pełnoziarnistą.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego jogurtu niż naturalny?
Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub waniliowego, ale pamiętaj, że wpłynie to na smak i konsystencję.

2. Czy placuszki można zamrozić?
Tak, placuszki można zamrozić. Po wystudzeniu umieść je w woreczku strunowym i przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy.

3. Jakie jabłka są najlepsze do tego przepisu?
Polecam jabłka o lekko kwaśnym smaku, takie jak Szara Reneta, które świetnie równoważą słodycz placuszków.

Gotowe! Smacznego! 🍎