Po pierwszym kęsie moja córka błagała mnie, żebym jej powiedział, jak to zrobić!

Składniki

ciąg dalszy na następnej stronie
2 funty mielonego kurczaka
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mleka
2 duże jajka
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę szynki wiejskiej
6 uncji sera szwajcarskiego pokrojonego w kostkę
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka proszku cebulowego
1 łyżeczka papryki
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki musztardy Dijon
1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki miodu
2 łyżki roztopionego masła
Wskazówki
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i natłuść formę do pieczenia chleba sprayem zapobiegającym przywieraniu lub masłem.
2. W dużej misce wymieszaj mielone mięso z kurczaka, bułkę tartą, mleko i jajka. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.

3. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę wiejską, pokrojony w kostkę ser szwajcarski, posiekaną natkę pietruszki, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby zapewnić równomierne rozłożenie składników.
4. Przełóż mieszankę z kurczakiem do przygotowanej formy na chleb i uformuj bochenek.
5. W małej misce wymieszaj trzepaczką musztardę Dijon, majonez i miód. Rozłóż połowę mieszanki na wierzchu pieczeni.
6. Przykryj pieczeń folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut.
7. Zdejmij folię, posmaruj mięso pozostałym sosem i polej roztopionym masłem.
8. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 15–20 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C), a wierzch będzie złocistobrązowy.
9. Przed pokrojeniem i podaniem odstaw pieczeń na 10 minut.
Wariacje i wskazówki

przeczytaj więcej na następnej stronie
Aby uzyskać wędzony smak, możesz dodać łyżeczkę wędzonej papryki lub położyć na wierzchu kilka plasterków boczku, zanim upieczesz potrawę. Ser szwajcarski możesz zastąpić innym rodzajem sera, np. Gruyère lub Cheddar, aby uzyskać inny profil smakowy. W wersji bezglutenowej użyj bezglutenowej bułki tartej. Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, dodaj do mieszanki pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño lub szczyptę pieprzu cayenne.

Aby zobaczyć pełne KROKI gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ przepisem ze znajomymi na Facebooku