Po prostu nie potrafię odmówić ziemniakom, kiedy są tak ugotowane.

Jest szczególne ciepło, które wypełnia kuchnię, gdy łączysz sytość szynki z rozgrzewającym kocem zapiekanych ziemniaków. Zapiekane ziemniaki z szynką to danie, które gości na stołach od pokoleń, szczególnie w całym Środkowym Zachodzie. Zakorzenione w praktyczności i potrzebie przygotowywania sycących posiłków, którymi można wyżywić rodzinę, danie to narodziło się z tradycji wykorzystywania resztek w pyszny sposób. Jest idealne na dni, gdy wiatr wyje na zewnątrz, a Ty nie pragniesz niczego bardziej niż bogactwa posiłku, który gotował się w swojej własnej dobroci, czekając na podanie na stole w Twojej zagrodzie.
To solidne danie jest posiłkiem samym w sobie, ale chrupiąca zielona sałatka lub gotowana na parze zielona fasolka mogą dodać odrobinę lekkości. Nie zapomnij o kromce dobrego, starego domowego chleba lub ciepłym biszkopcie, aby maczać ten kremowy sos.
Reklama
Zapiekane ziemniaki z szynką w wolnowarze
Porcje: 8

Składniki
– 4 szklanki cienko pokrojonych ziemniaków (około 6 średnich ziemniaków)
– 1 cebula, cienko pokrojona
– 1 1/2 szklanki gotowanej szynki, pokrojonej w kostkę
– 1 szklanka startego sera cheddar
– 1 puszka (10 3/4 uncji) kremu z grzybów
– 1/2 szklanki mleka
– 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
– 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
– 1/2 łyżeczki papryki
– Sól i pieprz do smaku
– Masło do posmarowania
– Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje
1. Zacznij od posmarowania wolnowaru odrobiną masła, aby zapobiec przywieraniu.
2. Włóż do wolnowaru połowę pokrojonych ziemniaków, połowę cebuli i połowę szynki. 3. Posyp połową startego sera.
4. Powtórz warstwy z pozostałymi ziemniakami, cebulą i szynką.
5. W małej misce wymieszaj krem ​​z zupy grzybowej, mleko, śmietanę, czosnek w proszku, paprykę, sól i pieprz, aż do dokładnego połączenia.
6. Wlej tę kremową mieszankę równomiernie na wierzch warstw ziemniaków, cebuli i szynki.
7. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż ziemniaki będą miękkie, a smaki pięknie się połączą.
8. Pod koniec gotowania posyp resztą sera i pozwól mu się rozpuścić.
9. Przed podaniem udekoruj posiekaną pietruszką, aby dodać świeżości temu treściwemu daniu.
Wariacje i wskazówki
– Możesz swobodnie mieszać, dodając różne sery; wędzony gouda lub ostry provolone mogą nadać potrawie zupełnie nowy wymiar.
– Jeśli chcesz odchudzić przepis, możesz użyć niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i zdrowej dla serca alternatywy w postaci zupy krem.
– Dla tych, którzy lubią trochę chrupkości, wrzuć na wierzch chrupiącą smażoną cebulę w ciągu ostatnich 30 minut gotowania.
– Zrób wersję wegetariańską, pomijając szynkę i używając zamiast niej zupy krem ​​z selera – nadal tak samo pocieszająca.
– I pamiętaj, im cieńsze pokroisz ziemniaki, tym bardziej będą delikatne w delikatnym cieple wolnowaru.

Reklama
I oto masz, moi drodzy. Klasyczne danie, które przetrwało próbę czasu, gotowe, aby służyć jako główny element kolejnego rodzinnego spotkania lub dodać odrobinę tradycji do każdej skromnej kolacji.
Zasoby