1. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, cebulę, czosnek, mleko, jajka, sól, pieprz i oregano. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki rękoma lub drewnianą łyżką, aż składniki się połączą – nie chcesz przecież przerobić mięsa, kochanie.
2. Z powstałej mieszanki uformuj pulpeciki o wielkości około 3,8 cm i ostrożnie układaj je na talerzu.
3. Wlej połowę sosu marinara na dno wolnowaru.
4. Ułóż klopsiki w jednej warstwie na sosie, delikatnie je układając, jeśli to konieczne, ale staraj się ich nie przepełniać.
5. Polej klopsiki resztą sosu marinara i dodaj płatki czerwonej papryki, jeśli ich używasz.
6. Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 6 do 8 godzin, lub na wysoką przez około 3 do 4 godzin, aż klopsiki będą ugotowane.
7. Gdy będą gotowe, delikatnie wymieszaj je, aby pokryły się sosem. Będą gotowe do podania z miłością i szczyptą nostalgii.
Warianty i wskazówki:
– Możesz śmiało zastąpić mieloną wołowinę połową wieprzowiny lub cielęciny, aby uzyskać inny profil smakowy.
– Dodanie skórki parmezanu do sosu w wolnowarze nada mu dodatkowej głębi smaku.
– Aby nadać potrawie świeżości, przed podaniem udekoruj ją posiekaną natką pietruszki.
– Te klopsiki świetnie nadają się do mrożenia, więc śmiało podwój porcję i zachowaj część na później, gdy będziesz potrzebować szybkiego, rozgrzewającego posiłku. Wystarczy rozmrozić je przez noc w lodówce, a następnie podgrzać w rondlu, aż będzie bardzo gorące.
Yo Make również polubił
Dla roślin wystarczy 1 szczypta: obfite i długotrwałe kwitnienie
Miękki chleb bez pieczenia: gotowy w 10 minut! Szybki przepis na pyszny chleb
Dlaczego trzeba dodawać ocet do wody do gotowania ryżu? Kiedy raz to poznasz, będziesz to robić zawsze!
To jest „Komfort w misce”. Tylko 4 składniki, a za każdym razem, gdy to robię, goście uważają to za arcydzieło.