Istnieją dwa główne sposoby produkcji oleju kokosowego:
Tłoczenie na zimno: olej pozyskiwany jest bez podgrzewania miąższu kokosa, co pozwala na zachowanie jak największej ilości jego właściwości. Olej jest wtedy czysto biały, lekko pachnący i zachowuje słodki, autentyczny smak. Jak niefiltrowane wino, które zachowuje cały charakter swojego terroir.
Ekstrakcja termiczna: w tym przypadku miąższ jest podgrzewany, aby ułatwić oddzielenie oleju. Szybciej, ale kosztem utraty niektórych składników odżywczych i mniej wyrazistego smaku. To tak, jakby wybrać pomidora ogrodowego zamiast pomidora z puszki produkowanego przemysłowo.
Babciny trik na łatwe pozyskiwanie oleju kokosowego
Yo Make również polubił
Jak używać czosnku do ochrony domu przed szczurami i komarami – Naturalna metoda odstraszania szkodników
Gdy tylko mój mąż spróbował, od razu pobiegł zobaczyć, co zrobiłam.
Wiele osób popełnia ten błąd.
Jak gotować skorupki jajek na patelni: sztuczka oszczędzająca pieniądze