Podstawowe wskazówki, jak zachować świeżość warzyw na dłużej

Pomidory: Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby zachować smak i konsystencję.
Cebulę i czosnek: Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Wolą ciemność, aby nie dopuścić do kiełkowania.
2. Przygotowanie do przechowywania
Sposób przygotowania warzyw przed przechowywaniem może mieć duży wpływ na ich trwałość:

Nie myć: Wilgoć może powodować gnicie. Myj liściaste warzywa i inne warzywa bezpośrednio przed ich użyciem.
Przytnij liście: Przed przechowywaniem marchwi, rzodkiewki lub buraków usuń wszystkie liście, aby nie wchłaniały wilgoci z korzeni.