Pomarańczowe fritters: przepis na bardzo miękkie i nieodparte słodkie cukierki

Przygotowanie
Przygotuj ciasto

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste.
Dodaj mleko, sok i startą skórkę z pomarańczy i dobrze wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, a następnie dodaj ją do płynnej mieszanki, mieszając drewnianą łyżką, aż uzyskasz gładkie, gęste ciasto (w razie potrzeby dodaj odrobinę mleka).
Smażyć naleśniki

Rozgrzej dużą ilość oleju w głębokiej patelni na średnio wysokim ogniu.
Gdy olej będzie gorący (około 170-180°C), nabierz łyżkę stołową ciasta i wsuwaj je do gorącego oleju. Smażyć naleśniki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złocistobrązowe i napuszone.
Odsącz je na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Osłodź naleśniki

Kiedy naleśniki są jeszcze gorące, posyp je hojnie cukrem kryształem. Aby uzyskać słodszy efekt, możesz dodać odrobinę cukru pudru.
Podawać

Podawaj naleśniki pomarańczowe na ciepło lub w temperaturze pokojowej, ewentualnie z filiżanką herbaty lub kawy.
Tym pomarańczowym pączkom nie odmówią wielbiciele miękkich i pachnących deserów. Miłej zabawy w kuchni i smacznego! 🍊🍩