Pomarańczowe owsiane ciasto śniadaniowe

Namocz płatki owsiane: w misce wymieszaj 130 gramów płatków owsianych z 240 ml gorącej wody. Pozostawić do namoczenia przez 5 minut.
Przygotuj pomarańcze: Podczas gdy płatki owsiane się moczą, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z 2 pomarańczy. Anulować.
Wymieszaj mokre składniki: w dużej misce wymieszaj namoczone płatki owsiane, 1/2 szklanki jogurtu, 2 jajka, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, skórkę pomarańczową i sok. Dobrze wymieszaj.
Dodaj przyprawy i słodzik: do mieszanki dodaj 1 łyżeczkę cynamonu, 30 gramów stewii i 1/2 łyżeczki imbiru. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Odtłuść sodę octem: w małej miseczce wymieszaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej z 1 łyżką octu. Dodaj do ciasta i dobrze wymieszaj.
Dodaj olej: Dodaj 2 łyżki oleju z awokado i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i dobrze wymieszane.
Gotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Wlać ciasto do natłuszczonej lub wyłożonej papierem formy do pieczenia. Piecz przez 50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Ostudzić i podać: Przed podaniem pozostawić ciasto do lekkiego ostygnięcia. Doceniać!
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać na ciepło z łyżką greckiego jogurtu lub odrobiną miodu.
Połącz go z filiżanką herbaty lub kawy, a otrzymasz idealny poranny przysmak.
Udekoruj świeżymi jagodami lub posyp cukrem pudrem, aby nadać potrawie więcej słodyczy.
Porady kulinarne
ciąg dalszy na następnej stronie