Reklama
Reklama
Reklama

Pomidory, zapomnij o occie: tylko jeśli je tak przygotujesz, wytrzymają 1 rok | Równie pyszne jak pierwszego dnia

Blanszowanie: Wrzuć pomidory do wrzącej wody na około 2 minuty, a następnie szybko przełóż je do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Kiedy pomidory ostygną, zdejmij skórkę.

Przygotowanie słoików: W międzyczasie przygotuj słoiki i pokrywki. Dokładnie je umyj i wyparz, aby były sterylne.

Napełnianie słoików: Pokrój obrane pomidory na kawałki lub po prostu pozostaw je w całości, zależnie od preferencji. Układaj je w słoikach, dodając do każdego z nich po jednym liściu laurowym oraz posypując solą, cukrem, czosnkiem w proszku (jeśli używasz) oraz ziołami.

Zalewanie: W osobnym naczyniu wymieszaj wodę i oliwę, a następnie wlej do słoików, aż całkowicie przykryje pomidory.

Pasteryzacja: Zakręć słoiki i umieść je w dużym garnku z wodą. Gotuj je na małym ogniu przez około 30-40 minut. Ważne jest, aby woda w garnku nie gotowała się gwałtownie, bo może to spowodować pęknięcie słoików.

Ostudzenie: Po zakończeniu pasteryzacji wyjmij słoiki z wody i pozostaw do ostygnięcia w suchym i ciemnym miejscu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pomidory świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek, dań makaronowych, zapiekanek czy jako składnik domowych sosów pomidorowych. Można je również jeść na zimno, jako część przystawek.

Przechowywanie: Pomidory należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, takim jak spiżarnia lub piwnica. Odpowiednio zapasteryzowane słoiki powinny zachować świeżość przez całą zimę, a może i dłużej. Jeśli otworzysz słoik, przechowuj go w lodówce i spożyj w ciągu kilku dni.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Sprytny trik mojej teściowej: tabletki do zmywarki do domu

Czyszczenie płytek i fug: Kiedy płytki w łazience lub kuchni wymagają dokładnego czyszczenia, moja teściowa używa również tabletek do zmywarki… ...

Wykwintna Sałatka Przyjęciowa – Idealna na Każdą Okazję!

Sok z połowy cytryny Szczypta soli i świeżo mielony pieprz Sposób przyrządzenia Dokładnie umyj i osusz mieszankę sałat, a następnie ...

Jak pozbyć się czarnych plam w domu: Sprawdzony sposób na czystość

Zamiast olejku z drzewa herbacianego: Możesz użyć olejku lawendowego lub cytrynowego, które również mają właściwości przeciwbakteryjne. Mocniejszy roztwór: Dla bardziej ...

Utilice este remedio casero y todas las manchas de suciedad de sus calcetines desaparecerán de inmediato

Jak to naprawić Składniki, których będziesz potrzebować, aby szybko wyczyścić brudne skarpetki, znajdziesz w każdej kuchni i są bardzo niedrogie ...

Leave a Comment