Portulaka pospolita (Portulaca oleracea), często pomijana jako zwykły chwast ogrodowy, jest prawdziwą bombą składników odżywczych i ma właściwości prozdrowotne. Ta wytrzymała roślina, występująca w wielu częściach świata, jest skarbnicą zastosowań leczniczych i kulinarnych.
Korzyści
Korzyści odżywcze Portulaka jest bogata w niezbędne składniki odżywcze, co czyni ją cennym dodatkiem do zdrowej diety:
Bogata w kwasy tłuszczowe omega-3: Portulaka zawiera więcej kwasów tłuszczowych omega-3 niż większość innych zielonych warzyw, które korzystnie wpływają na zdrowie serca i mózgu.
Bogaty w witaminy: Jest dobrym źródłem witamin A, C i E, które są silnymi przeciwutleniaczami chroniącymi przed uszkodzeniem komórek.
Bogactwo minerałów: Portulaka jest bogata w magnez, wapń, potas i żelazo, które są niezbędne dla ogólnego dobrego samopoczucia.
Niskokaloryczny: Jest to produkt bogaty w składniki odżywcze i zawierający bardzo mało kalorii, dzięki czemu idealnie nadaje się do kontrolowania wagi.
Zdrowie serca:
Kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w portulace pomagają zmniejszać stany zapalne, obniżać poziom złego cholesterolu i wspomagać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Zdrowie skóry:
