Prosty przepis na polędwicę wieprzową Boursin

Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20–25 minut, aż ser się zrumieni, a mięso będzie upieczone.
Krok 5: Doprawianie i degustacja
Wyjmij polędwicę z piekarnika i odstaw na kilka minut, zanim usuniesz sznurek.
Podawaj polędwicę polaną śmietanowym sosem z boczkiem.
Podawać z pieczonymi ziemniakami, puree ziemniaczanym lub gotowanymi na parze warzywami.
Porady i warianty
Dodawanie warzyw: Aby nadać potrawie świeżości, przed włożeniem jej do piekarnika dodaj do naczynia żaroodpornego pieczarki, paprykę lub cukinię.

Jeszcze pyszniejsza wersja: Przed zrumienieniem polędwicy owiń ją plasterkami boczku, aby uzyskać nieodpartą, wędzoną nutę.

Alternatywa bez wieprzowiny: Zastąp polędwicę wieprzową polędwicą z kurczaka lub indyka, dostosowując jednak czas gotowania.

Więcej chrupkości: Aby uzyskać jeszcze pyszniejszą konsystencję, dodaj na wierzch zapiekanki pokruszone orzechy lub płatki migdałów.

przeczytaj więcej na następnej stronie