Filety z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i lekko rozbij, aby miały równą grubość. Następnie przypraw je solą, pieprzem, czosnkiem, papryką słodką i ostrą oraz oregano.
Smażenie:
Rozgrzej oliwę na średnio-wysokiej patelni. Gdy będzie gorąca, dodaj kurczaka i smaż przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i w pełni usmażone. Jeśli chcesz, możesz przykryć patelnię pokrywką, by mięso było bardziej soczyste.
Przygotowanie glazury:
W miseczce wymieszaj miód, musztardę i sok z cytryny. Kiedy kurczak jest już gotowy, posmaruj go przygotowaną glazurą i podsmaż przez 2-3 minuty, aż sos się zredukuje i wniknie w mięso.
Podanie:
Po smażeniu, przełóż kurczaka na talerz, polej resztką glazury i udekoruj świeżymi ziołami. Danie możesz podać z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami, ryżem lub lekką sałatką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
To danie idealnie komponuje się z lekkimi warzywami grillowanymi lub prostą sałatką z rukoli. Świetnie smakuje także z pieczonymi ziemniakami lub ryżem basmati. Możesz także podać je z sosem jogurtowym, który doda świeżości.
Przechowywanie:
Resztki kurczaka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Można go podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:
Yo Make również polubił
Elon Musk zabiera głos po oskarżeniach o „salutowanie Hitlera”
Oto dlaczego nigdy nie należy krzyżować sztućców na stole
Pyszne bułeczki serowe
Dwie miarki rano i zapomnij o bólach kości, cukrzycy, nerwach i depresji