Przepis na bezjajeczne ciasto owocowe

Tort czekoladowy Angel Food to pyszna odmiana klasycznego tortu Angel Food, która dodaje odrobinę czekoladowej słodyczy do ulubionego deseru. Ciasto to charakteryzuje się gęstą, kruchą i rustykalną konsystencją, dzięki czemu jest pysznym deserem na każdą okazję. To ciasto idealnie nadaje się na rodzinne spotkania lub na przytulny wieczór w domu. Na pewno przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Jego początki sięgają tradycyjnego ciasta biszkoptowego, ale dzięki bogatemu czekoladowemu smakowi nadaje klasyce nowy wymiar. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy lubią lekkość ciasta biszkoptowego, ale mają ochotę na odrobinę czekoladowej rozkoszy.
Ten czekoladowy biszkopt doskonale komponuje się z kleksem świeżej bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych. Aby nadać potrawie świeżości, podawaj ją z mieszanką owoców leśnych lub prostą sałatką owocową. Odrobina sosu czekoladowego lub karmelowego może sprawić, że deser ten osiągnie nowy poziom dekadencji. Jeśli podajesz tę potrawę na specjalną okazję, możesz posypać ją odrobiną cukru pudru, by uzyskać piękny efekt.
Ciasto czekoladowe Angel Food
Porcje: 8 do 10 porcji
Składniki
1 szklanka mąki na ciasto
1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 1/2 szklanki cukru granulowanego, podzielonego
12 dużych białek jaj, w temperaturze pokojowej
1 1/2 łyżeczki kremu z kamienia winnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).