Przepis na chleb: supersmaczny i łatwy! Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 220°C (grzanie górne/dolne).
Wymieszaj suche składniki: w dużej misce dokładnie wymieszaj mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia.
Dodaj mokre składniki: Dodaj maślankę (lub zwykłe mleko) do suchych składników i dobrze wymieszaj, aż powstanie lepkie ciasto. Jeśli używasz roztopionego masła, możesz je teraz wymieszać.
Zagniatanie ciasta: Ciasto wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i krótko zagniataj, aż się połączy. Ciasto powinno być lekko klejące, ale nie za mokre.
Formowanie: Ciasto umieścić w lekko oprószonej mąką formie do pieczenia chleba lub po prostu położyć okrągłą lub owalną formę na blasze do pieczenia. Opcjonalnie możesz oprószyć ciasto mąką i zrobić kilka wgłębień na powierzchni, by chleb ładnie wyrósł.
Pieczenie: Piecz chleb w nagrzanym piekarniku przez około 30–35 minut, aż powierzchnia stanie się złocistobrązowa i chrupiąca. Lekko uderz w spód chleba – powinien wydawać głuchy odgłos, gdy będzie gotowy.
Pozostawić do ostygnięcia: Wyjąć chleb z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce. Dzięki temu skórka pozostaje chrupiąca i przyjemna w dotyku.
Nie przegap kontynuacji na następnej stronie
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie