Przepis na ciasto francuskie z kremem Mille Feuille

Pieczenie ciasta francuskiego:
Rozgrzej piekarnik do 190°F (375°C).
Nakłuj ciasto widelcem, aby zapobiec nierównomiernemu wyrastaniu. Posypać cukrem.
Połóż ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj go drugą warstwą papieru pergaminowego i połóż na wierzchu drugą blachę do pieczenia, aby ją obciążyć.
Piec przez 35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i chrupiące. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie podziel na dwie równe części. 4. Przygotowanie ciasta francuskiego:

Ubijaj zimną śmietanę przez 1 minutę, aż będzie gładka i przełóż ją do rękawa cukierniczego.
Rozsmaruj lub połóż krem ​​na warstwie ciasta francuskiego. Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu.
Jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem i prażonymi migdałami.
Wskazówki dotyczące prezentacji

Połącz z filiżanką kawy lub herbaty i stwórz pyszną popołudniową przekąskę.
Dla uzyskania owocowego akcentu dodaj świeże jagody.
Aby nadać potrawie odrobinę dekadencji, skrop ją sosem czekoladowym.
Udekoruj listkami mięty, aby nadać potrawie odrobinę świeżości.
Można go spożywać jako deser po lekkim posiłku.

Porady kulinarne

Przed podgrzaniem ubij śmietanę dokładnie, aby uzyskać gładką i bezgrudkową konsystencję.
Aby ciasto francuskie upiekło się równomiernie, nie pomijaj kroku obciążania go deską.
Przed przystąpieniem do składania ciasta francuskiego należy odczekać, aż krem ​​całkowicie ostygnie, aby nie rozmiękł. Za pomocą ząbkowanego noża precyzyjnie pokrój gotowe ciasto francuskie.
Możesz dostosować smak kremu, dodając odrobinę ekstraktu migdałowego lub esencji kawowej. Korzyści odżywcze

Dostarcza wapń i białko z mleka i jaj.
Ciasto francuskie dostarcza energię z węglowodanów, dzięki czemu jest sycącym deserem.
Informacje żywieniowe