Przepis na domowe ciasto ceglane: chrupiące i autentyczne

Natychmiast wykorzystaj domowe cegły do ​​swoich przepisów (samosy, sery w kostkach, pastille). Aby je przechowywać, owiń je folią spożywczą i umieść w lodówce (2–3 dni) lub w zamrażarce (1 miesiąc).

Wskazówki dotyczące łatwych płyt ceglanych
Dostosuj konsystencję ciasta: jeśli jest za gęste, dodaj odrobinę wody; Jeśli konsystencja jest zbyt rzadka, dodaj łyżkę mąki.
Aby uzyskać szybkie i równomierne smażenie, należy pracować na bardzo gorącej powierzchni.
Przed pieczeniem posmaruj ciasto lekko olejem, aby uzyskać optymalną chrupkość.
Ćwicz gest: pierwsze liście mogą być niedoskonałe, ale z czasem nabierzesz łatwości.
Zastosowania domowych arkuszy ceglanych
Wytrawne: Z serem kozim i miodem lub z tuńczykiem i jajkiem w przypadku klasycznych cegiełek.
Słodkie: Zawiń jabłka w cynamon, aby uzyskać szybki deser.
Przygotowanie: W piekarniku nagrzanym do 180°C (10–15 minut) lub na patelni z odrobiną oleju.
FAQ: Odpowiedzi na pytania dotyczące domowych płyt ceglanych
Dlaczego ciasto przykleja się do patelni?
Patelnia może nie być dostatecznie gorąca lub ciasto może być zbyt gęste; Dostosuj temperaturę i lekko rozcieńcz.

Czy mogę użyć urządzenia do pieczenia naleśników?