Przepis na karmelizowane ciasto jabłkowe z serkiem śmietankowym i lukrem migdałowym

Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 32 x 37 cm papierem pergaminowym. Równomiernie rozprowadź ciasto na patelni.
Gotowanie:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta. Odstawić do ostygnięcia.
3. Lukier z serka śmietankowego:
Ubij śmietanę:
W dużej misce ubij 200 g śmietanki kremówki, aż utworzą się miękkie szczyty.
Przygotuj lukier:
W osobnej misce ubij 300 g serka śmietankowego i 50 g cukru, aż do uzyskania gładkiej masy.
Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z masą serową, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Zamrażać:
Przykryj i odstaw lukier do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężał.
4. Złóż ciasto:
Układanie jabłek:
Gdy ciasto ostygnie, równomiernie rozłóż na nim karmelizowane jabłka.
Dodaj śmietanę:
Rozłóż schłodzony krem serowy na karmelizowanych jabłkach.
Posyp migdałami:
Na koniec posyp warstwę kremową 50 g prażonych płatków migdałowych.
5. Podawać:
Pokrój i podawaj to pyszne karmelizowane ciasto jabłkowe schłodzone. Smacznego!
Propozycje prezentacji:
Podawaj ciasto schłodzone, aby uzyskać optymalną konsystencję i smak.
Połącz z filiżanką kawy lub herbaty, a otrzymasz pyszny popołudniowy przysmak.
Porady kulinarne: