Przepis na lepkie żeberka z miodem i czosnkiem

1️⃣ Ugotuj żeberka

Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
Umieść żeberka na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową.
Dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką.
Skrop olejem roślinnym i wmasuj mięso.
Zawiń żeberka w folię aluminiową i piecz przez 2,5 godziny, aż będą miękkie.

Zobacz także Maple Sister Farts
2️⃣ Przygotuj sos

W naczyniu żaroodpornym podsmaż posiekany czosnek na odrobinie oleju na średnim ogniu.
Dodaj miód, sos sojowy, ketchup, ocet jabłkowy, sos Worcestershire i imbir.
Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.

3️⃣ Obtocz i skarmelizuj

Wyjmij żeberka z piekarnika i zwiększ temperaturę do 200°C.
Szczodrze posmaruj żeberka sosem miodowo-czosnkowym.
Włóż z powrotem do piekarnika na 10 do 15 minut, aby skarmelizować powierzchnię, obracając w połowie pieczenia.

4️⃣ Podawaj

Wyjmij z piekarnika, odstaw na kilka minut i podawaj na ciepło.
Podawaj z frytkami, sałatką lub ryżem.