Przepis na pyszne ciasteczka

Dodaj orzechy makadamia lub pekan.

Zastąp kawałki gorzkiej czekolady białą czekoladą.

Aby ciasteczka były grubsze, dodaj 50 g płatków owsianych.

Dla uzyskania pikantnego smaku dodaj szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej.

Wskazówki dotyczące idealnych ciasteczek
Użyj zmiękczonego masła: musi mieć temperaturę pokojową, aby dobrze połączyło się z cukrem i nadało ciasteczkom miękką konsystencję.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo: Zbytnie wyrabianie ciasta sprawi, że ciasteczka będą twardsze. Mieszaj tylko tyle, aby składniki się połączyły.
Odstaw ciasto do odpoczynku: Aby ciasteczka były jeszcze smaczniejsze, przed uformowaniem kulek odstaw ciasto na 30 minut do lodówki.
Odstępy na blasze do pieczenia: Ciasteczka rozprzestrzeniają się w trakcie pieczenia, dlatego należy pozostawić między nimi wystarczająco dużo miejsca.
Monitoruj proces pieczenia: wyjmij je z piekarnika, gdy ich brzegi zaczną brązowieć. Będą się jeszcze lekko gotować podczas stygnięcia.
Przechowywanie plików cookie
W temperaturze pokojowej: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 5 dni, aby zachować ich miękkość.
W lodówce: Można je przechowywać do 10 dni, ale należy pamiętać, aby wyjąć je 15 minut przed spróbowaniem.
Zamrażanie:

przeczytaj więcej na następnej stronie

Ciasto na ciasteczka: Uformuj z ciasta kulki, połóż je na blasze do pieczenia i zamroź, a następnie przełóż do szczelnego woreczka. Gotuj bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki, wydłużając czas gotowania o 2–3 minuty.
Pieczone ciasteczka: Przechowuj je w zamrażarce do 3 miesięcy, a przed zjedzeniem podgrzej je przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej.

Dzięki tym wskazówkom każde ciasto będzie idealne!

Smacznego!