Przepis na sernik Lotus Biscoff bez pieczenia | Przepis na sernik z masłem ciasteczkowym

Roztopione masło z ciasteczek Biscoff
Pokruszone ciasteczka Biscoff (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Rozdrobnij ciasteczka w blenderze z roztopionym masłem, aż będą drobno pokruszone. Przygotuj 9-calową tortownicę (używam tej), smarując ją masłem. Przełóż okruszki do tortownicy i mocno i równomiernie dociśnij. Delikatnie potrząsam tortownicą, aby równomiernie rozprowadzić okruszki, a następnie dociskam tylną częścią miarki. Umieść tortownicę w lodówce.
Przygotowanie sosu karmelowego solonego:
Stosuj szybką metodę, rozpuszczając roztopione karmelki ze śmietanką na kuchence, aż powstanie sos. Sos powinien mieć konsystencję nadającą się do smarowania, nie za rzadką. Dodaj sól do smaku i odstaw. Aby przygotować nadzienie z serka śmietankowego:
Używając płaskiego miksera stojącego lub miksera elektrycznego, ubijaj serek śmietankowy, cukier i wanilię przez 1 do 2 minut, aż mieszanka stanie się kremowa, a cukier będzie prawie rozpuszczony. Dodaj masło z ciasteczek Biscoff i ubijaj ponownie, aż się połączą — unikaj zbytniego mieszania na tym etapie!
W osobnej misce ubij zimną śmietanę kremówkę, aż utworzą się sztywne szczyty. Delikatnie wmieszaj ją do mieszanki serka śmietankowego, aż dobrze się połączy. Możesz również użyć miksera elektrycznego do tego kroku, ale ubijaj nie dłużej niż 30 sekund, a następnie zeskrob boki miski gumową szpatułką, aby połączyć.
Aby złożyć:

CIĄG DALSZY NA STRONIE