Nie zawsze trzeba od razu wyrzucać przeterminowaną żywność. Znajomość etykiet produktów spożywczych i ich prawidłowe przechowywanie mogą mieć duże znaczenie. Gdy w lodówce znajdziesz opakowany produkt, którego data ważności już minęła, naturalne jest zastanawianie się, czy nadal nadaje się on do spożycia. Eksperci często zgadzają się, że w przypadku tych dat chodzi bardziej o jakość niż o bezpieczeństwo; Wiele produktów spożywczych można nadal spożywać bez żadnych problemów, w zależności od ich rodzaju i sposobu przechowywania.
Oto dziesięć produktów spożywczych, które na ogół nadają się do spożycia po upływie terminu ważności, wraz z kilkoma wskazówkami, jak ocenić ich stan:
1. Pakowane chipsy ziemniaczane: Mimo iż niekorzystnie wpływają na zdrowie, ich wysoka zawartość soli pomaga je zakonserwować, dzięki czemu można je bezpiecznie spożywać długo po upływie terminu przydatności do spożycia.
2. Czekolada: Ze względu na zawartość cukru czekolada może zachować dobrą jakość przez miesiące, a nawet lata po upływie terminu przydatności do spożycia, o ile jest prawidłowo przechowywana.
3. Ketchup: Ketchup przechowywany w chłodnym i suchym miejscu można spożywać nawet przez rok od upływu terminu przydatności do spożycia.
4. Jogurt: Zazwyczaj zachowuje świeżość do sześciu tygodni po upływie terminu przydatności do spożycia. Po otwarciu sprawdź, czy nie ma pleśni.
5. Sery twarde i dojrzewające: Tego typu sery mogą pozostać świeże przez długi czas, jeśli są odpowiednio przechowywane. Jeśli zauważysz pleśń, po prostu zeskrob ją nożem. Unikaj serów miękkich po upływie terminu przydatności do spożycia.
6. Mleko:
