Przy użyciu zaledwie garści goździków i szklanki mleka można wyleczyć co najmniej 20 chorób.

Roślina ta znana jest ze swoich właściwości miejscowo znieczulających, przydatnych w zabiegach stomatologicznych, np. leczeniu ubytków i kanałów korzeniowych, a także w leczeniu bólu zębów i dziąseł.

Stosuje się go również w celu pozbycia się grzybicy stóp, łagodzenia bólów głowy i pobudzania krążenia krwi.

Na poziomie umysłowym działają pobudzająco, wspomagają pamięć, zwalczają depresję i zmęczenie.

Jest również stosowany w leczeniu problemów trawiennych, ponieważ pobudza wydzielanie śliny i żołądka, a także może zwalczać przypadki biegunki.

Kolejną zaletą jest to, że pomaga zapobiegać nudnościom wywołanym złym trawieniem lub długimi podróżami.

Goździki można spożywać w postaci proszku, naparu lub robić z nich pastę.

Jaki jest smak goździków?

Goździki to ostra, pikantna przyprawa o intensywnym smaku i aromacie.

Smak pochodzi ze związku eugenol. Na języku wyczujesz słodycz, gorycz i cierpkość (suchość w ustach), z wyraźną ostrością.

Podobne ostre przyprawy to gałka muszkatołowa, cynamon i ziele angielskie.

Goździki są o wiele bardziej wyraziste w smaku niż ich kuzyni o bardziej wyrazistym smaku, dlatego też rzadziej stosuje się je w przepisach lub mieszankach.

Niektórzy uważają smak goździków za przytłaczający i rezygnują z ich stosowania.

Zalety goździków i mleka:

ciąg dalszy na następnej stronie