Przygotowałam to danie na przyjęcie i zniknęło w mgnieniu oka!

Pierwszy raz natknęłam się na ten przepis, gdy szukałam szybkiego i pysznego dania obiadowego, które nie wymagałoby stania nad kuchenką przez wiele godzin. Krewetki pieczone w wolnowarze z czosnkiem i parmezanem są idealne na zabiegane wieczory w tygodniu, gdy wciąż chcesz przygotować coś pocieszającego i aromatycznego. Wolnowar wykonuje całą ciężką pracę, pięknie łącząc bogate smaki czosnku i parmezanu z soczystymi krewetkami. To danie nie tylko cieszy się popularnością, ale jest również niezwykle łatwe w przygotowaniu, co jest przełomem dla każdego, kto ma napięty grafik.
To danie z krewetkami doskonale komponuje się ze świeżą sałatką z mieszanych warzyw, chrupiącym czosnkowym chlebem, a nawet lekkim makaronem z oliwą z oliwek i ziołami. Jeśli chcesz dodać trochę więcej treści, rozważ podanie go z dodatkiem gotowanych na parze warzyw, takich jak szparagi lub brokuły. Kieliszek schłodzonego białego wina, takiego jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio, ładnie uzupełni smaki i podniesie poziom posiłku! Reklama
Krewetki pieczone w wolnowarze z czosnkiem i parmezanem
Porcje: 4

Składniki
1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych wnętrzności
1/4 szklanki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku, posiekane
1/2 szklanki startego parmezanu
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej pietruszki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 szklanki bulionu z kurczaka lub białego wina
Instrukcje
1. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, parmezan, sok z cytryny, suszony oregano, suszoną pietruszkę, sól i czarny pieprz, aż do dokładnego połączenia.
2. Umieść krewetki w wolnowarze i polej je mieszanką oliwy z oliwek, upewniając się, że krewetki są równomiernie pokryte.
3. Dodaj bulion z kurczaka lub białe wino do wolnowaru, równomiernie rozprowadzając je wokół krewetek. 4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1 do 1,5 godziny lub do momentu, aż krewetki będą różowe i nieprzezroczyste.
5. Po ugotowaniu dobrze wymieszaj krewetki, aby równomiernie pokryły się sosem przed podaniem.

Reklama
Wariacje i porady
Aby nadać potrawie nieco pikanterii, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do mieszanki oliwy z oliwek. Możesz również zamienić parmezan na ser pecorino romano, jeśli wolisz nieco ostrzejszy smak. Aby uzyskać inny akcent, spróbuj dodać garść pomidorków koktajlowych lub trochę młodego szpinaku około 30 minut przed zakończeniem gotowania krewetek. Nie wahaj się wykazać kreatywnością w doprawianiu potraw – odrobina świeżej bazylii lub tymianku również może pięknie wzbogacić potrawę.
Zasoby