Przygotowałam to danie na przyjęcie. Zniknęło w mgnieniu oka.

12 małych kawałków mozzarelli
1/4 szklanki masła
rozpuszczona 1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki

Instrukcja użycia:
1. Rozgrzej piekarnik do 220°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną.
3. Do mieszanki dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki. Używając noża do ciasta lub palców, mieszaj mieszankę, aż będzie miała konsystencję grubych okruchów.
4. Dodaj maślankę i mieszaj, aż powstanie ciasto.
5. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie dociśnij kilka razy.
Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1,5 cm. Podziel na 12 równych części.
Połóż kawałek mozzarelli na środku każdego kwadratu ciasta i owiń go ciastem. Mocno dociśnij krawędzie, aby je zamknąć.
Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze złączeniem do dołu.
Posmaruj wierzch roztopionym masłem i posyp czosnkiem w proszku.
Piec przez 15–18 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru, a ser się rozpuści i będzie gładki.
Po upieczeniu posmaruj naczynie resztą roztopionego masła i posyp świeżą pietruszką. Rozgrzej się i jedz!