Przyjemność z ciasta francuskiego

Do sosu:
Ser twardy: 200 g, starty
Ilość: 120 g
Ból: 120 #NAZWA?
Pomidor: 70 g, pokrojony w kostkę
Sól: 5 g (0,18 uncji)
Czarny pieprz: 4 g (0,14 uncji)
Knoblauchpowder: 5 g (0,18 uncji)
Edelpaprika: 5 g (0,18 uncji)
Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 356°F (180°C). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 12 x 18 cali (32 x 46 cm) papierem pergaminowym.
Rozwałkuj ciasto francuskie na przygotowanej blasze do pieczenia.
Równomiernie rozłóż plasterki prosciutto na cieście.
Pokrusz ser feta i posyp go prosciutto. Na patelni podsmaż pokrojone pieczarki i posiekany czosnek na odrobinie oleju, aż pieczarki będą złocistobrązowe. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Rozłóż podsmażone pieczarki na fecie.
Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i napuszone.
Podczas pieczenia ciasta przygotuj sos. W misce wymieszaj starty twardy ser, serek śmietankowy, śmietanę, pokrojone w kostkę pomidory, sól, czarny pieprz, czosnek w proszku i słodką paprykę, aż do dokładnego połączenia.
Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw je na kilka minut do ostygnięcia przed pokrojeniem. Podawaj z przygotowanym sosem.

REKLAMA