Do sosu:
Ser twardy: 200 g, starty
Ilość: 120 g
Bolesność: 120 #NAZWA?
Pomidor: 70 g, pokrojony w kostkę
Sól: 5 g (0,18 uncji)
Pieprz czarny: 4 g (0,14 uncji)
Knoblauchpulver: 5 g (0,18 uncji)
Edelpaprika: 5 g (0,18 uncji)
Trasa:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 32 x 46 cm (12 x 18 cali) papierem pergaminowym.
Rozłóż ciasto francuskie na przygotowanej blasze do pieczenia.
Rozłóż równomiernie plasterki szynki na cieście.
Pokrusz ser feta i posyp go szynką prosciutto.
Na patelni podsmaż pokrojone w plasterki pieczarki i posiekany czosnek z odrobiną oleju, aż pieczarki nabiorą złotego koloru. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
Rozłóż podsmażone pieczarki na serze feta.
Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 minut lub do momentu, aż ciasto nabierze złotego koloru i urośnie.
Podczas gdy makaron się gotuje, przygotuj sos. W misce wymieszaj starty twardy ser, serek śmietankowy, śmietanę, pokrojone w kostkę pomidory, sól, czarny pieprz, czosnek w proszku i słodką paprykę, aż do dokładnego połączenia się składników.
Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw je na kilka minut do ostygnięcia przed pokrojeniem. Podawać z przygotowanym sosem.
