Przyrządzam je co najmniej 8 razy w roku, bo są pyszne i łatwe do przygotowania! Już czuję ich smak!

Składniki na osiem porcji to: jedno pudełko rogalików (8 sztuk), pół litra świeżych truskawek (bez szypułek i przekrojonych na pół), jedna czwarta szklanki cukru granulowanego, jedna łyżeczka czystej esencji waniliowej i jedna czwarta łyżeczki mielonego cynamonu.
1 Niewielka ilość gałki muszkatołowej
– Dwie łyżeczki roztopionego niesolonego masła
– Dodatkowy cukier do dekoracji
Oto instrukcje:
1. Lekko natłuść blachę do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2. Rozwałkuj ciasto na rogaliki na czystej stolnicy i podziel na trójkąty.

3. Wymieszaj w misce cukier granulowany, cynamon, gałkę muszkatołową, esencję waniliową i świeże połówki truskawek, aż truskawki będą lekko pokryte cukrem.
Na szerszym końcu każdego trójkąta ciasta należy położyć niewielką górkę mieszanki truskawkowej.
Krok 5: Ostrożnie zwiń ciasto, zaczynając od końca, na którym znajduje się nadzienie truskawkowe. Podczas zawijania podwiń brzegi, aby nadzienie dobrze się przylegało.
6. Połóż klopsiki na przygotowanej blasze do pieczenia i posmaruj wierzch każdego klopsika roztopionym masłem. Aby uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę, posyp wierzch odrobiną cukru.
7. Gdy pierogi wyrosną i nabiorą złotego koloru, a owoce będą pełne smaku, piecz je przez około 12–15 minut w nagrzanym piekarniku.
Jak mawiała moja babcia: „Sekretnym składnikiem jest cierpliwość”. Dlatego przed podaniem odczekaj, aż danie trochę ostygnie.
Wskazówki i wariacje: – Używaj owoców sezonowych lub tych, których w ogrodzie jest pod dostatkiem; truskawki możesz zastąpić dowolnymi jagodami.
– A Smaki zostaną wzmocnione i nabiorą przyjemnego posmaku dzięki odrobinie skórki pomarańczowej lub cytrynowej.
– A Jeśli czujesz się szczególnie ambitny, przygotuj szybką polewę z mleka i cukru pudru, którą polewasz gorące pierogi.
– Pamiętaj, że możesz cieszyć się tym przysmakiem przez cały rok, jeśli kupisz i przechowasz świeże truskawki, kiedy jest na nie sezon.
– A Jeśli masz pod ręką pudełko rogalików i paczkę mrożonych jagód, możesz szybko przygotować to pożywne danie na zabiegane dni lub gdy niespodziewanie odwiedzą Cię goście.

Informacje promocyjne

ciąg dalszy na następnej stronie