Puszyste Ciasto z Budyniem i Jabłkami: Proste, Szybkie i Uzależniające!

Przygotowanie składników: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
Przygotowanie budyniu: W garnku zagotuj mleko. W miseczce wymieszaj budyń z cukrem waniliowym, cukrem, proszkiem do pieczenia i odrobiną mleka, aby uzyskać gładką masę. Wlej ją do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Odstaw do ostudzenia.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło oraz przesianą mąkę i sól. Wymieszaj do połączenia składników.
Połączenie z budyniem: Do masy jajecznej dodaj ostudzony budyń i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Formowanie ciasta: Wysmaruj blaszkę masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Przelej połowę ciasta do formy. Na wierzch poukładaj plasterki jabłek, a następnie przykryj resztą ciasta.
Pieczenie: Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i przejdzie próbę suchego patyczka.
Serwowanie: Po wyjęciu z piekarnika odstaw ciasto do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: To ciasto jest pyszne zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu. Doskonale smakuje z kubkiem herbaty lub kawy. Możesz je także podać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, by nadać mu deserowy charakter.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić – w takim przypadku warto przed podaniem lekko podgrzać je w piekarniku, by odzyskało świeży smak.
Warianty: