Pyszna bułka croissant z czekoladą i kremem budyniowym | Ekscytujący przepis byłego piekarza!

Składniki:

160 g mąki chlebowej
40 g mąki uniwersalnej
4 g soli
20g cukru
2 g suchych drożdży
12 g całych jaj
90g wody
10 g niesolonego masła
90 g masła niesolonego (do ciasta francuskiego)
(Krem budyniowy)

2 żółtka jaj
40g cukru
15 g mąki uniwersalnej
200g mleka
Laska wanilii