Pyszne Bułeczki Cynamonowe: Przepis na Domowe Cynamonki, które Rozpieszczą Twoje Podniebienie!

Wprowadzenie:
Nic nie smakuje lepiej niż ciepłe, puszyste bułeczki cynamonowe prosto z piekarnika! Cynamonki to klasyczny wypiek, który łączy w sobie delikatność ciasta i korzenny aromat cynamonu. Są idealnym rozwiązaniem na leniwe poranki, rodzinne spotkania lub jako słodka przekąska do kawy. Przepis na te bułeczki jest szybki i prosty, a efekt końcowy – po prostu nieziemski! Dzięki temu artykułowi, poznasz sekret na idealne bułeczki cynamonowe, które będą smakować jak te, które pamiętasz z dzieciństwa.

Składniki:
Na ciasto:

500 g mąki pszennej
1 paczka suchych drożdży (7 g) lub 25 g świeżych drożdży
250 ml mleka (letnie)
50 g masła (roztopionego)
2 jajka
100 g cukru
Szczypta soli
Na nadzienie:

100 g masła (miękkiego)
100 g cukru brązowego
2 łyżki cynamonu
Na polewę (opcjonalnie):

100 g cukru pudru
2 łyżki mleka
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozpocznij od przygotowania zaczynu. W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i łyżką cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować i powstanie piana. Następnie w dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier, sól, jajka i roztopione masło. Wlej zaczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto przez około 5-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj odrobinę ciepłej wody lub mleka.

Wyrastanie ciasta:
Uformuj kulę z ciasta, przykryj ją ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

Formowanie bułeczek:
Po wyrośnięciu, delikatnie zagnieć ciasto, a następnie rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm. Posmaruj ciasto miękkim masłem, a następnie posyp równomiernie cukrem brązowym wymieszanym z cynamonem. Zwiń ciasto w rulon, a następnie pokrój na 12 równych kawałków.