Pyszne cannelloni z mięsem i aromatycznym sosem pomidorowym – Włoska uczta w Twojej kuchni

Nadziewanie cannelloni:
Ugotuj makaron cannelloni w osolonej wodzie przez około 6-7 minut, aż stanie się al dente. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Następnie nadziewaj każdy kawałek makaronu przygotowanym nadzieniem mięsnym. Używaj małego łyżeczki lub rękoma, aby dokładnie wypełnić rurki.

Złożenie dania:
Na dno naczynia żaroodpornego wylej cienką warstwę sosu pomidorowego. Następnie układaj nadziane cannelloni w jednym lub dwóch rzędach. Całość zalej pozostałym sosem pomidorowym i posyp tartą mozzarellą. Na wierzch możesz dodać resztę tartego parmezanu.

Pieczenie:

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i piecz cannelloni przez około 25-30 minut, aż sos będzie bulgotał, a ser się roztopi i lekko zrumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Cannelloni świetnie komponują się z lekką sałatką z rukolą lub mieszanymi warzywami, jak pomidory, ogórki i oliwki. Można je również podać z chrupiącym pieczywem, które doskonale wchłania pyszny sos.

Przechowywanie: Jeśli przygotujesz więcej cannelloni, przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić przed pieczeniem – w takim przypadku wystarczy je rozmrozić i zapiec, gdy nadejdzie czas podania.

Warianty: