Pyszny Erdbeerkuchen na Blachę: Szybki i Prosty Przepis na Każdy Tydzień

Przygotowanie ciasta:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C. Następnie w misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce połącz jajka, jogurt, olej oraz ekstrakt waniliowy. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Wykładanie ciasta na blachę:
Wysmaruj blaszkę (ok. 24 cm) tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia. Wlej przygotowane ciasto do formy i równomiernie rozprowadź je na całej powierzchni.

Dodawanie truskawek:
Na wierzchu ciasta ułóż pokrojone na pół truskawki. Możesz je delikatnie wciskać w ciasto, aby ładnie się połączyły podczas pieczenia. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto odrobiną cukru, by uzyskać słodką, karmelizowaną warstwę na wierzchu.

Pieczenie:
Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno wyjść suche, gdy wbije się go w środek ciasta. Jeśli patyczek jest czysty, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Podanie:
Po wystudzeniu, możesz podać Erdbeerkuchen na blachę posypany cukrem pudrem lub udekorowany bitą śmietaną. To ciasto idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Jeśli nie zjemy wszystkiego od razu, ciasto można przechowywać w zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Z czasem smakuje jeszcze lepiej, gdy składniki się przegryzą.
Można również dodać do ciasta kilka łyżek kakao, by uzyskać czekoladową wersję tego przepisu.