Pyszny Jabłkowy Placek z Waniliowym Budyniem: Idealny na Każdą Okazję

Przygotowanie jabłek:
Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry lub kostkę. Jeśli lubisz, możesz oprószyć je cynamonem, aby dodać im dodatkowego smaku.

Gotowanie budyniu:
W rondelku zagotuj 500 ml mleka z cukrem (około 100 g). W pozostałej części mleka rozpuść budyń waniliowy w proszku. Gdy mleko w rondelku zacznie wrzeć, wlej rozpuszczony budyń, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zestaw z ognia i odstaw do wystudzenia.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, ciągle mieszając. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli. Wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.

Łączenie składników:
Przełóż połowę ciasta na wyłożoną papierem do pieczenia formę (o średnicy 24 cm) i rozsmaruj równą warstwą. Na cieście rozłóż połowę jabłek, a na wierzch wylej przygotowany budyń. Na budyń połóż resztę jabłek, a następnie przykryj je drugą częścią ciasta, równomiernie rozsmarowując.

Pieczenie:
Placek piecz w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. W razie potrzeby, jeśli wierzch zbyt szybko się zrumieni, przykryj ciasto folią aluminiową i kontynuuj pieczenie.

Studzenie i podanie:
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Możesz posypać je cukrem pudrem i cynamonem przed podaniem, by dodać mu dodatkowego aromatu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: