Język wołowy oczyścić i umieścić w dużym rondlu. Dodaj marchewkę, cebulę, czosnek, liść laurowy, tymianek, sól i pieprz. Zalać wodą i zagotować. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3 godziny.
Wyjmij język, obierz go i pokrój w plasterki.
Aby przygotować sos, posiekaj szalotkę i zeszklij ją na maśle. Dodaj ocet i zredukuj o połowę. Dodaj kapary, musztardę i pietruszkę. Wlać bulion i gotować do uzyskania gładkiego sosu.
Polej plastry języka sosem i podawaj na gorąco.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 3 godziny | Czas całkowity: 3 godziny 20 minut Kcal: 320 kcal | Porcje: 4
Smacznego!
Yo Make również polubił
Oni już się obudzili. Co zrobić natychmiast po ukąszeniu przez kleszcza
Ciasto z kremem jabłkowym
Słodka Pokusa: Ciastka z Białą Czekoladą, Które Zakochają Cię w Piekarnictwie!
Zupa jarzynowa – Pyszna i zdrowa opcja na każdą porę roku