Pyszny przepis na ciasteczka

Użyj zmiękczonego masła: musi mieć temperaturę pokojową, aby dobrze połączyło się z cukrem i nadało ciasteczkom miękką konsystencję.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo: Zbyt długie mieszanie ciasta sprawi, że ciasteczka będą twardsze. Mieszaj tylko tyle, aby składniki się połączyły.
Odstaw ciasto do odpoczynku: Aby ciasteczka były jeszcze smaczniejsze, przed uformowaniem kulek odstaw ciasto na 30 minut do lodówki.
Odstępy na blasze do pieczenia: Ciasteczka rozprzestrzeniają się w trakcie pieczenia, dlatego należy pozostawić między nimi odpowiednie odstępy.
Obserwuj proces pieczenia: Wyjmij je z piekarnika, gdy brzegi zaczną się brązowieć. Będą się jeszcze lekko gotować podczas stygnięcia.
Przechowywanie plików cookie
W temperaturze pokojowej: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 5 dni, aby zachowały miękkość.
W lodówce: Można je przechowywać do 10 dni, ale należy pamiętać, aby wyjąć je 15 minut przed spróbowaniem.
Zamrażanie:
Ciasto ciasteczkowe: Uformuj z ciasta kulki, połóż je na blasze do pieczenia i zamroź, a następnie przełóż do szczelnego woreczka. Gotuj bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki, wydłużając czas gotowania o 2–3 minuty.
Pieczone ciasteczka: Przechowuj je w zamrażarce do 3 miesięcy, a przed zjedzeniem podgrzej je przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej.
Dzięki tym wskazówkom każde ciasto będzie idealne.