Robiłem to już wiele razy i za każdym razem jest lepiej.

Składniki:

Na ciasto:

1 opakowanie białej mieszanki do ciasta (18,25 uncji)

4 duże jajka

1 opakowanie żelatyny instant o smaku truskawkowym (3 uncje)

1 opakowanie mrożonych truskawek w syropie, rozmrożonych i zmiksowanych (15 uncji)

1/4 szklanki wody

1/2 szklanki oleju roślinnego

Do polewy:

7 szklanek cukru pudru

1 opakowanie serka śmietankowego (8 uncji), zmiękczonego

1/4 szklanki zmiękczonego masła

1 opakowanie mrożonych truskawek w syropie, rozmrożonych i zmiksowanych (10 uncji)

1/2 łyżeczki ekstraktu truskawkowego

Instrukcje:

Przygotuj ciasto:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali.

W misce wymieszaj mieszankę do ciasta, żelatynę truskawkową, przecier truskawkowy, jajka, olej roślinny i wodę. Mieszać

Równomiernie wlej ciasto do przygotowanych foremek. Piecz przez 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

Przygotuj lukier:

Utrzyj miękkie masło i serek śmietankowy, aż do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj przecier truskawkowy i ekstrakt do mieszanki serkowej. Dobrze wymieszaj.

Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając, aż lukier stanie się gładki i kremowy.

Złóż ciasto:

Gdy warstwy ciasta ostygną, posmaruj je kremem serowym o smaku truskawkowym.

Opcjonalnie możesz udekorować świeżymi plasterkami truskawek.

Delektuj się tym przepysznym ciastem truskawkowym, idealnym deserem na każdą okazję. Równowaga słodyczy i świeżego smaku truskawek sprawia, że ​​każdy kęs to wspaniałe doznanie. Przygotuj się na powrót do ciepłych, letnich dni z każdym kawałkiem tego pysznego ciasta!