Rolada makaronowa z ciastem parzonym i kremem waniliowym… Zobacz więcej

Cukier puder: do posypania
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta parzonego:

Podgrzej płyny: w rondlu wymieszaj mleko, wodę, cukier, sól i masło. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż masło się rozpuści, a mieszanka będzie ciepła, ale nie wrząca.
Dodaj mąkę: Zdejmij z ognia i dodaj mąkę na raz. Mieszaj energicznie szpatułką, aż mieszanka utworzy gładkie ciasto, które będzie odstawać od brzegów naczynia. Schłodź ciasto: Przełóż ciasto do miski i odstaw na kilka minut do ostygnięcia, aby zapobiec ścięciu się jajek. Dodaj jajka: Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu, aż mieszanka stanie się gładka i błyszcząca. Rozwałkuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 38 x 27 cm papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż ciasto, aby powstała cienką warstwa. Pieczenie: Piec przez 30 minut lub do momentu, aż ciasto nabierze złotego koloru i urośnie. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przygotuj krem ​​waniliowy: