Roladki jajeczne z serem i stekiem w stylu Philly:

Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek do stałej temperatury na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę. Aby zmięknąć, smaż przez około trzy do czterech minut.
Jeśli używasz grzybów, dodaj je do patelni i smaż, aż stracą wilgoć i staną się bardziej elastyczne.
Przed wrzuceniem steku na patelnię należy posypać go mieszanką soli i pieprzu. Smażyć przez około trzy do czterech minut, aż potrawa nabierze złotego koloru i będzie w pełni ugotowana.
Po zdjęciu patelni z ognia odstaw mieszankę do lekkiego ostygnięcia.
Przygotuj sajgonki w następujący sposób:

Na czystej powierzchni należy położyć papierek na sajgonki, tak aby jeden z jego rogów był skierowany w Twoją stronę, tak aby utworzył kształt rombu.
Weź łyżkę stołową usmażonej mieszanki na steki i połóż ją na środku opakowania.
Na wierzchu należy położyć kawałek sera provolone lub jego niewielką część.
Najpierw należy złożyć dolny róg na nadzienie, następnie zagiąć boki do środka i ciasno zwinąć ciasto.
Górny róg rolady należy posmarować niewielką ilością jajek, aby ją uszczelnić. Pakowanie i napełnianie należy powtórzyć z pozostałymi opakowaniami.
Sajgonki jajeczne należy smażyć:

ciąg dalszy na następnej stronie