Roladki sałatkowe: przepis na pyszną przystawkę, idealną również na przystawkę

1

2

3

Do przygotowania tych bułeczek przygotujemy szybkie wyrabianie ciasta: do robota kuchennego włożymy zimne mantequilla, mąkę i odrobinę soli.1 Wymieszamy w sekundę.2 Musisz użyć robota kuchennego, ponieważ ciasto zbyt mocno się podgrzeje, gdy będziesz je wyrabiał ręcznie. Dodaj zimną wodę i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.3.

4

5

6

Wyłóż masę na powierzchnię roboczą i za pomocą wałka (4) o kształcie prostokąta o szerokości jednego milimetra rozprowadź ją równomiernie.
Od dalszej strony prostokąta zacznij rozwałkowywać ciasto na rulon (5), spłaszcz je dokładnie wałkiem (6).

7

8

9

Zwinął wszystko nowe7. Ta szybka poprawka jest wymieniona, envuélvelo8y pozwól jej odpocząć przez 30 minut rano. Po odpoczynku rozciągnij masę wałkiem9, aż osiągnie grubość około pół centymetra.

Ciąg dalszy na następnej stronie