Roladki z bakłażana: prosty przepis na przygotowanie ich w piekarniku

długie bakłażany

2

Szynka gotowana

250 gramów

Wędzona provola

200 gramów

Świeża bazylia

Rozgrywający

Starty parmezan

Rozgrywający

Sprzedaż

Rozgrywający

Do sosu pomidorowego

Przecier pomidorowy

400 gramów

Czosnek

1 ząbek

Świeża bazylia

Rozgrywający

Oliwa z oliwek extra vergine

Rozgrywający

Sprzedaż

Rozgrywający

Jak zrobić roladki z bakłażana

Krok 1

Przygotowanie rozpoczynamy od pokrojenia bakłażanów na cienkie plasterki o grubości około 2-3 mm, za pomocą ostrego noża lub mandoliny. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dopraw solą1 i piecz w temperaturze 200°C przez około 15 minut.

Krok 2

W międzyczasie przygotuj sos: zeszklij czosnek na patelni z odrobiną oliwy, następnie dodaj przecier pomidorowy, dodaj sól i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Na koniec dodaj kilka liści bazylii2 i zdejmij z ognia.

Krok 3

Po upieczeniu wyjmij bakłażany z piekarnika i napełnij każdy plaster gotowaną szynką, listkiem bazylii i wędzonym serem provola.3.

👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇