Roladki z ciasta francuskiego z mielonym mięsem i serem

Przygotuj nadzienie:
rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę i czosnek, aż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj mielone mięso, dopraw solą, pieprzem i opcjonalnymi przyprawami. Gotować, aż będzie ugotowane i nie będzie w nim płynu.
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Przygotuj ciasto francuskie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni.
Rozłóż równomiernie ugotowane mięso na cieście, pozostawiając 1–2 cm marginesu.
Posyp mięso startym serem.
Formowanie bułek
Rozwałkuj ciasto zaczynając od jednego z dłuższych końców, tak aby utworzyć ciasny cylinder.
Pokrój roladę na kawałki o grubości około 2-3 cm.
Ułóż bułki na blasze do pieczenia, przekrojoną stroną do góry.

Gotowanie:

Ciąg dalszy na następnej stronie