Rozkosz! Bez dwóch zdań, nasza ulubiona zupa!

Zupa cheeseburgerowa to pyszne połączenie dwóch ulubionych dań rodzinnych – cheeseburgerów i przytulnej miski zupy! Ten przepis jest idealny na chłodne wieczory w Środkowym Zachodzie, kiedy masz ochotę na coś treściwego, ale pocieszającego. Ponadto, korzystanie z wolnowaru oznacza minimalną ilość czasu spędzonego w kuchni i więcej chwil spędzonych z bliskimi. Jest to hit zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, co czyni ją doskonałym wyborem na rodzinne obiady lub spotkania towarzyskie.
Zupa cheeseburgerowa doskonale komponuje się ze świeżą, chrupiącą sałatką lub porcją ciepłych, maślanych bułeczek. Dodaj do niej warzywa na parze, aby uzyskać wszechstronny posiłek, który jest zarówno pocieszający, jak i odżywczy. Jeśli serwujesz większą grupę, rozważ dodanie domowych frytek pieczonych w piekarniku posypanych odrobiną soli morskiej, aby zachować motyw cheeseburgera. Nie zapomnij o kilku ogórkach kiszonych na boku, aby uzyskać autentyczne wrażenia z cheeseburgera! Reklama
Zupa Cheeseburgerowa w Wolnowarze
Porcje: 6-8

Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 szklanka posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 szklanki bulionu z kurczaka
4 szklanki obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków
1 szklanka pokrojonej w kostkę marchewki
1 szklanka pokrojonego w kostkę selera
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonych płatków pietruszki
2 szklanki startego sera cheddar
1 1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki śmietany
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. Na dużej patelni smaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż nie będzie już różowa. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek do patelni z zrumienioną wołowiną i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.
3. Przełóż mieszankę wołową do wolnowaru. Dodaj bulion z kurczaka, pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę, seler, suszoną bazylię i suszone płatki pietruszki.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
5. Na trzydzieści minut przed podaniem wymieszaj mleko i mąkę w małej misce, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszaj tę mieszankę w wolnowarze wraz z posiekanym serem cheddar.
6. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 30 minut, mieszając od czasu do czasu, aż ser się rozpuści, a zupa zgęstnieje i stanie się kremowa.
7. Tuż przed podaniem dodaj śmietanę. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Dla tych, którzy wolą ostrzejsze smaki, dodaj puszkę pokrojonych w kostkę zielonych papryczek chili lub odrobinę ostrego sosu podczas dodawania warzyw. Możesz zamienić mieloną wołowinę na mielonego indyka lub kurczaka, aby uzyskać lżejszą wersję. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ lekkie zmiksowanie zupy, aby ukryć warzywa. Jeśli chodzi o opcję bezglutenową, użyj skrobi kukurydzianej zamiast mąki, aby zagęścić zupę. Na koniec możesz ozdobić ją chrupiącymi kawałkami boczku lub szczypiorkiem, aby była jeszcze bardziej wyjątkowa!