Rozkoszne Precle Puddingowe: Połączenie Ciasta Francuskiego i Drożdżowego w Jednym Deserze!

Podgrzej mleko (zostawiając 100 ml) z cukrem i ekstraktem waniliowym.
W pozostałym mleku rozmieszaj proszek budyniowy i żółtko.
Wlej mieszankę do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie precli:

Rozwałkuj ciasto francuskie na cienki prostokąt.
Rozwałkuj ciasto drożdżowe na prostokąt o takich samych wymiarach.
Nałóż ciasto drożdżowe na ciasto francuskie i delikatnie je dociśnij.
Pokrój ciasto na paski o szerokości ok. 2 cm.
Na każdy pasek nałóż cienką warstwę kremu budyniowego, a następnie skręć go w kształt precla.
Pieczenie:

Ułóż precle na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocisty kolor.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Precle najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem tuż przed podaniem.
Możesz przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1–2 dni. Aby odświeżyć ich chrupkość, podgrzej je przez kilka minut w piekarniku.
Warianty:
Czekoladowe szaleństwo: Zamiast kremu budyniowego, użyj czekoladowego kremu do smarowania.
Owocowy akcent: Dodaj kawałki świeżych owoców, takich jak maliny czy truskawki, do nadzienia.
Orzechowa nuta: Posyp precle drobno posiekanymi orzechami przed pieczeniem.
FAQ:
1. Czy mogę użyć tylko ciasta drożdżowego?
Tak, ale ciasto francuskie nadaje deserowi wyjątkowej chrupkości.

2. Czy budyń musi być waniliowy?
Nie, możesz użyć dowolnego smaku, np. czekoladowego, karmelowego lub malinowego.

3. Czy precle można zamrozić?
Tak, najlepiej zamrażać je po upieczeniu. Przed podaniem odgrzej w piekarniku, aby odzyskały świeżość.

4. Czy mogę dodać cukru do ciasta drożdżowego?
Jeśli lubisz słodsze ciasto, dodaj 1–2 łyżki cukru podczas przygotowywania ciasta drożdżowego.

Te obłędne precle puddingowe zachwycą Twoich bliskich. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć deser godny najlepszych cukierni! 🥐✨