Rozpływająca się w ustach wołowa policzka z leśnymi grzybami

Wskazówki:

1. W naczyniu żaroodpornym rozgrzej oliwę z oliwek i zrumień kawałki policzków wołowych ze wszystkich stron.
2. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i złociste.
3. Dodaj pieczarki i marchewkę, a następnie wlej czerwone wino.
4. Dodaj bukiet garni, sól i pieprz, następnie przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3 godziny.
5. Sprawdź stan wysmażenia mięsa – powinno być miękkie i łatwo rozdzielać się widelcem.
6. Podawać na gorąco z puree ziemniaczanym lub ryżem.

Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 3 godziny | Całkowity czas: 3 godziny 30 minut

Kalorie: 480 kcal | Porcje: 6 porcji