Dla miłośników marynowanych ryb ten przepis to prawdziwy dar niebios. Wystarczy raz, żeby nabrać ochoty na ponowne ugotowanie tego dania. Domowa marynata sprawia, że ryba jest niesamowicie smaczna i smakuje lepiej niż ryba kupiona w sklepie.
Po tygodniu rybę należy wymyć w kilku zbiornikach wodnych z dodatkiem soli, a następnie odcedzić wodę. Cebulę pokroić w cienkie krążki, posypać solą i odstawić na pół godziny.
