Sałatka Jajeczna z Epoki PRL: Smak Dzieciństwa w Twojej Kuchni

Gotowanie jajek i ziemniaków:
Jajka ugotuj na twardo – gotuj je przez około 10 minut od momentu wrzenia wody. Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 15-20 minut). Następnie odcedź je i odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie składników:
Oba produkty (jajka i ziemniaki) pokrój w drobną kostkę. Jeśli używasz cebuli, obierz ją i pokrój w bardzo drobną kostkę.

Łączenie składników:
W dużej misce połącz pokrojone jajka, ziemniaki i cebulę. Dodaj musztardę, majonez, a następnie dopraw całość solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj, starając się nie rozgnieść składników.

Podanie:
Przełóż sałatkę do miski lub salaterki. Możesz udekorować ją świeżym koperkiem lub szczypiorkiem dla dodatkowego aromatu i wyglądu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Sałatka jajeczna doskonale sprawdzi się jako przystawka na przyjęciach, do kanapek, a także jako samodzielne danie na lunch. Podawaj ją na świeżym pieczywie lub z dodatkiem warzyw.
Przechowywanie: Sałatkę najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zachowa świeżość przez 1-2 dni, ale najlepiej smakuje świeża. Unikaj przechowywania jej zbyt długo, ponieważ majonez może stracić swoją kremową konsystencję.
Warianty: