Sałatka z krewetkami

Wprowadzenie
Sałatka z krewetkami to ponadczasowa klasyka, ceniona za świeżość i prostotę. Idealny na przystawkę lub lekkie danie główne, ten przepis łączy w sobie słodycz krewetek, chrupkość selera i subtelny smak czerwonej cebuli.

Podawane z kremowym sosem winegret z cytryną i koperkiem, danie jest zarówno wyrafinowane, jak i łatwe do przygotowania.

Niezależnie od tego, czy wybierzesz się na rodzinny obiad, czy na wykwintną kolację, ta sałatka zachwyci Twoich gości i wzbogaci smak Twoich posiłków.

1 funt (454 g) mrożonych lub świeżych krewetek (obranych i pozbawionych żyłek)
1 cytryna (pokrojona na ćwiartki).

1 szklanka (250 ml) selera, pokrojonego w drobną kostkę
1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę.

2 łyżki stołowe ma. herbata (10 ml) sok z cytryny
2 ząbki czosnku (posiekane)
1/2 szklanki (125 ml) majonezu.

1 łyżka stołowa ma. herbata (5 ml) Musztarda Dijon
1 1/2 łyżeczki. ma. łyżka (22,5 ml) świeżego koperku, plus więcej do podania
Sól i pieprz do smaku.
Zagotuj średnią ilość osolonej wody w rondlu. Dodaj cząstki cytryny do wody.

Przygotować dużą miskę wypełnioną lodowatą wodą i odstawić.

Obrane i pozbawione wnętrzności krewetki wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 2–3 minuty, aż będą różowe i nieprzezroczyste.

Ciąg dalszy na następnej stronie