Sałatka z krewetkami

Zagotuj średnią ilość osolonej wody w rondlu. Dodaj cząstki cytryny do wody.

Przygotuj dużą miskę wypełnioną lodowatą wodą i odstaw.

Obrane i pozbawione wnętrzności krewetki wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 2–3 minuty, aż będą różowe i nieprzezroczyste.

Aby zatrzymać proces gotowania, przełóż krewetki do miski z lodowatą wodą.
Odcedź krewetki i osusz je.

Wymieszaj wszystkie składniki sosu w małej misce.

Umieść krewetki, seler i czerwoną cebulę w średniej wielkości misce sałatkowej. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.

Udekoruj świeżym koperkiem i podawaj natychmiast lub przykryj i wstaw do lodówki.

Wskazówki, jak przygotować udaną sałatkę z krewetkami
Wybieraj krewetki wysokiej jakości:
Wybieraj krewetki świeże lub mrożone dobrej jakości. Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je delikatnie w lodówce, aby zachować ich konsystencję.
Unikaj przegotowania krewetek:
Krewetki gotują się szybko (2-3 minuty). Zdejmij je, gdy tylko staną się różowe i nieprzezroczyste, aby uniknąć gumowatej konsystencji.
Użyj kąpieli wodnej z lodem:
Zanurzenie ugotowanych krewetek w wodzie z lodem zatrzymuje proces gotowania i sprawia, że stają się one jędrne i soczyste.
Dodaj świeże zioła:
Koperek doskonale nadaje się do tej sałatki, ale dla urozmaicenia smaku możesz dodać również pietruszkę, kolendrę, a nawet szczypiorek.
Baw się teksturami:
dodaj składniki takie jak cienko pokrojone rzodkiewki lub prażone orzechy, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Odstawić do lodówki:
Aby smaki się połączyły, przed podaniem wstawić sałatkę na 30 minut do lodówki.
Dostosuj dressing:
dostosuj ilość majonezu i musztardy Dijon do swojego smaku. Jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję, zastąp część majonezu jogurtem greckim.
Dostosuj swoją sałatkę:
Dodaj składniki takie jak awokado, pomidorki koktajlowe lub ogórek, aby uzyskać bardziej kompletne i kolorowe danie.
Dzięki tym wskazówkom Twoja sałatka z krewetkami zawsze będzie smaczna, świeża i idealnie zbilansowana.